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ゴーヤの赤い所(仮種皮)のスムージー
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ゴーヤの赤い所(仮種皮)のスムージー-レシピのメイン写真

ゴーヤの赤い所(仮種皮)のスムージー

pipisis
pipisis @cook_40120051

ゴーヤを切ったらビックリ!(゜ロ゜;ノ)ノ中が赤い!
この仮種皮がメロンのように甘いのでスムージーに入れてみました♪
このレシピの生い立ち
お友だちが育てたゴーヤをいただきました。
切ったら赤い!ラッキー♪ってことでスムージーに。
外側の果実は緑だったので、まだ完熟ではなかった様ですが、爽やかな甘さで美味でした(^-^)

ゴーヤを切ったらビックリ!(゜ロ゜;ノ)ノ中が赤い!
この仮種皮がメロンのように甘いのでスムージーに入れてみました♪
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お友だちが育てたゴーヤをいただきました。
切ったら赤い!ラッキー♪ってことでスムージーに。
外側の果実は緑だったので、まだ完熟ではなかった様ですが、爽やかな甘さで美味でした(^-^)

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ゴーヤの赤い所(仮種皮)のスムージー

pipisis
pipisis @cook_40120051

ゴーヤを切ったらビックリ!(゜ロ゜;ノ)ノ中が赤い!
この仮種皮がメロンのように甘いのでスムージーに入れてみました♪
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お友だちが育てたゴーヤをいただきました。
切ったら赤い!ラッキー♪ってことでスムージーに。
外側の果実は緑だったので、まだ完熟ではなかった様ですが、爽やかな甘さで美味でした(^-^)

ゴーヤを切ったらビックリ!(゜ロ゜;ノ)ノ中が赤い!
この仮種皮がメロンのように甘いのでスムージーに入れてみました♪
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外側の果実は緑だったので、まだ完熟ではなかった様ですが、爽やかな甘さで美味でした(^-^)

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材料

一人分
  • ゴーヤの仮種皮 小さめゴーヤ2本分
  • 冷凍バナナ(熟したもの) 1本
  • ◎カスピ海ヨーグルト 大さじ1~2
  • ◎牛乳or豆乳 100cc
  • ◎蜂蜜 (お好みで)大さじ1位
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのわたから、赤い所を外していきます。
    (この画像は途中のもの。これで1.5本分ぐらいかな)

    • ゴーヤの赤い所(仮種皮)のスムージー作り方1写真
  2. 2

    ①からさらに、周りのムニュッとしている仮種皮を外します。
    私は薄手のニトリル手袋をはめて作業しました。

  3. 3

    ミキサーに◎の材料とバナナ(手でいくつかに折る)と、
    ②の仮種皮も入れます。

  4. 4

    ミキサースイッチオンー!
    混ざれば完成です♡

コツ・ポイント

仮種皮を入れなくても普通に美味しいスムージー(笑)
若い種は煎って食べますが、仮種皮(かしゅひ)を取った種は固いので捨てました。でも、土に蒔いたら育つかも?
外の実は緑だったので、チャンプルーに。
わたは、おやき等、別の料理に使いました。

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pipisis
pipisis @cook_40120051
2016/09/18 05:32に公開
2013年に結婚した主婦です(^-^;)今のところ、、、お料理頑張ってますw(2014.2.25から、つくれぽデビュー!)神戸と大阪の間ぐらいに住んでおります♪
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このレシピのキーワード

スムージー 豆乳 ゴーヤ バナナ はちみつ 牛乳

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