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レディーサラダのマリネ
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レディーサラダのマリネ-レシピのメイン写真

レディーサラダのマリネ

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

色のきれいなレディーサラダ♡
時間とともにキレイなピンクに染まります。
このレシピの生い立ち
レディサラダ。見た目がきれいで買ったけれど。。。どうやって食べよう!?
といことで、金港青果さんのホームページを参考に作りました。
http://www.kinkoh-fresh.co.jp/cgi-bin/item.cgi?id=130

色のきれいなレディーサラダ♡
時間とともにキレイなピンクに染まります。
このレシピの生い立ち
レディサラダ。見た目がきれいで買ったけれど。。。どうやって食べよう!?
といことで、金港青果さんのホームページを参考に作りました。
http://www.kinkoh-fresh.co.jp/cgi-bin/item.cgi?id=130

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まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

色のきれいなレディーサラダ♡
時間とともにキレイなピンクに染まります。
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レディサラダ。見た目がきれいで買ったけれど。。。どうやって食べよう!?
といことで、金港青果さんのホームページを参考に作りました。
http://www.kinkoh-fresh.co.jp/cgi-bin/item.cgi?id=130

色のきれいなレディーサラダ♡
時間とともにキレイなピンクに染まります。
このレシピの生い立ち
レディサラダ。見た目がきれいで買ったけれど。。。どうやって食べよう!?
といことで、金港青果さんのホームページを参考に作りました。
http://www.kinkoh-fresh.co.jp/cgi-bin/item.cgi?id=130

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材料

2人分
  • レディーサラダ 1/2本
  • 塩 小さじ1/2
  • ◎白ワインビネガー 大さじ1.5
  • ◎砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切って(推奨厚さ2㎜程度)塩をまぶして揉み込む。
    しばらく置いたら水気をしっかり絞る。

    • レディーサラダのマリネ作り方1写真
  2. 2

    ◎を合わせてマリネ液を作る。
    ボールに混ぜてしばらくなじませて出来上がり。

    • レディーサラダのマリネ作り方2写真
  3. 3

    時間が経つほどほんのりピンクになります。

  4. 4

    レディサラダは、三浦大根と海外(アメリカやドイツなど)の大根を交配してできた大根だそうです。

    • レディーサラダのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

生で食べてみると分かりますが、普通の大根と比べると辛味がマイルドですが、個体差にもよると思うので味見しながら作ってくださ~い
【2013/02/21 レシピ訂正】
マリネとマヨサラダを同ページに掲載していましたが1Pにつき1品に訂正しました

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まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704
2013/02/21 04:43に公開
食べることもお酒も大好き。外食も多いので身体を気遣って&野菜が好きなので野菜の多いレシピ集になりそうです。季節を感じる美味しいごはんづくりを目指しています♪
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ

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