驚きのヽ(・∀・)ノコロッケ春巻き
たんたろう @cook_40036997
ランチに行ったお店やさんで食べたのを自分で再現してみました(^-^)
このレシピの生い立ち
ランチに行ったことで食べたのを自分で再現しました
驚きのヽ(・∀・)ノコロッケ春巻き
ランチに行ったお店やさんで食べたのを自分で再現してみました(^-^)
このレシピの生い立ち
ランチに行ったことで食べたのを自分で再現しました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮剥いてレンジで柔らかくしてください
私はいつも100均のレンジで蒸せるのを使ってます(^-^) -
- 2
じゃがいもをレンジに入れてる間にミンチを炒めます
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- 3
じゃがいもが柔らかくなったらミンチとあわせます
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- 4
味付けはすき焼きのタレ濃縮タイプです
じぶんで醤油みりんお酒でしてもらってOK ですここで生姜をお好きな量いれてくだい -
- 5
具を冷ましてる間に(冬場はちょい外に出しておくとすぐさめちゃいますよ)春巻きの皮をミニ春巻きようにカットします
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- 6
この角度に置いてください
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- 7
三角に折り折り目をつけます
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- 8
で真ん中をキッチンハサミでカットします
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- 9
この角度に置いて具材を真ん中に置いてください
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- 10
折ります具材の入れすぎに注意してください
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- 11
両端を畳みます
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- 12
あとはクルと巻くだけでOK です
これはミニ春巻きの巻き方
なので、普通に大きいサイズでも良いですよ -
- 13
あとは180°で焼き色がついたら出来上がり(*^▽^)
中身は火がはいってるので揚げ時間は短いほうが良いですよ(^-^) -
コツ・ポイント
特にないです
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