レタスのステーキ
富士食品工業 @cook_40116709
驚くほどにレタスが食べられる。冷やしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レタスのステーキ
驚くほどにレタスが食べられる。冷やしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
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- 2
[下ごしらえ]
調味料Aをよく混ぜておく。 - 3
レタスは軸を残したまま、形を崩さないように4等分にカットする。
- 4
熱したフライパンに油（分量外）を引き、形を崩さないようにレタスを置き強火で焼き目をつける。
- 5
裏返してさらに焼き、軽く焼き目が付いたら[調味料A]を全体にかけてフライパンをゆすり馴染ませて裏返して仕上げる。
- 6
お皿に盛りつけて黒コショウとパルメザンチーズをかける。
コツ・ポイント
・レタスの食感を残すためには手早く調理します。
・浅めのフライパンがあると水分が飛びやすく歯触りよく仕上がります。
・レタスを選ぶときには、裏返してみて、軸の切り口が変色していないものを選びましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023845
