アボガドとスモークサーモンの醤油マヨ丼☆
GoldenLion @cook_40112219
炒めるのは玉ネギだけの簡単レシピ!!調理時間は約10分ほどです。醤油とマヨネーズの組み合わせが味を引き立てます!!
このレシピの生い立ち
以前に切っただけのアボガドに醤油とマヨネーズをかけただけでおいしかったので、スモークサーモンとの丼ものとして作ってみました。
簡単なので、時間がないときにおススメです!!
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- 1
玉ネギは薄切りにする。アボガドは食べやすいように一口サイズに切る。スモークサーモンも適度な大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ネギを強火で5分ほど炒める。味付けに胡椒を入れる。
-
- 3
玉ネギの色が茶色くなったら温かいご飯の上に乗せる。
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- 4
玉ネギの上にスモークサーモンを乗せ、さらにアボガドを乗せる。
- 5
最後にマヨネーズと醤油をかけて完成!!
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コツ・ポイント
炒めた玉ネギを入れることで、食感がまし、さらに他の食材とよく調和します。
玉ネギを炒めるときは焦がさないように、随時水を入れるとよいです。
マヨネーズ、スモークサーモンの量はお好みで増やすとよいです。醤油は入れ過ぎないほうがよいです。
リアクション
レシピ作者
腎臓病を患っているので、なるべく低塩分、低タンパクの腎臓病食的なものがメインとなります。食べられる食材などに制限がありますが、そこはハンター×ハンターの念能力の制約と誓約のようなイメージで、創意工夫した料理を更新していけたらと思います!!また、読書ブログを運営しています。賢者の図書館 (Under Construction)http://bookdiary.livedoor.biz/
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