アボカドは種をとって中身をスプーンでとってボウルへ。
醤油とクリームチーズを入れて練る。

丼にご飯を盛り（上の写真の時は、ご飯に市販の混ぜご飯の素を混ぜました）スモークサーモンをお好みで周囲にちらします。

中央に１を盛りつけます。お好みでわさびを更にトッピングしてもいいかと。