もち米は洗って5時間水につけてザルに上げる。

中華鍋にごま油を入れて長ネギのみじん切りを炒める。

お好みの野菜、豚肉、エビを加え炒める。

もち米を加え、スープ、醤油、コショウを入れる。

中火で15～20分べたつくまでこげないよう混ぜる。

出来上がったら竹皮で包み20分程蒸す。