菜の花の辛子和え♪

horseland
horseland @cook_40043909

菜の花は春を感じる食材!食感も楽しい♪直ぐにできて箸休めに!お弁当にも❀
このレシピの生い立ち
季節の物はなるべく家族に食べさせたいと思います(*^^*)

菜の花の辛子和え♪

菜の花は春を感じる食材!食感も楽しい♪直ぐにできて箸休めに!お弁当にも❀
このレシピの生い立ち
季節の物はなるべく家族に食べさせたいと思います(*^^*)

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材料

菜の花1パック分
  1. 菜の花 1パック(110g)
  2. 一摘み
  3. 醤油 大さじ1
  4. 練り辛子 小さじ半分

作り方

  1. 1

    菜の花は茎の下(一番硬い所)を5㎜程切る。汚れた葉は取る。塩を入れ15秒茹でてザルに開け冷ます。

  2. 2

    菜の花は食べやすく切る。醤油に練辛を良く溶いて菜の花を合える。出来上がり。

コツ・ポイント

辛子は食べる直前に和えて下さい!茹ですぎに注意してね!

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horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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