白玉用の水と砂糖を混ぜて溶かします。
白玉粉、片栗粉、シナモンを入れたボウルに耳たぶ位の固さになるまで加えて練ります。

砂糖水はこれだけ残りました。（後でシロップに加えるので捨てないでね）　

お好みの形に整えて熱湯で3分程茹で、氷水に入れ冷やします。

小鍋に水とティーバッグを入れて煮立て濃い目に煮出したらティーバッグを取り出します。　

牛乳、練乳、砂糖を加え沸騰させないように温めたら冷まして、しょうが汁を加えます。

器に盛り付ければ出来上がり。