①を耐熱皿に入れて水小さじ1をふりかけてふんわりラップをし、600wのレンジで4分加熱します。

②をしっかり潰して冷まします。つぶつぶが残っていても大丈夫です。常温くらいまで冷めたらOKです。

ボウルに◎を入れて泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜます。

⑥に砂糖を加えてふわっとするまで混ぜます。

⑦に卵を1個ずつ割り入れてその都度混ぜて、バニラエッセンスを加えて混ぜます。生地が滑らかになったらOKです。

⑧に④を加えてしっかりぐるぐる混ぜます。

⑨にホットケーキミックスを加えて混ぜて8割混ざったら牛乳を加えて更に混ぜます。生地が滑らかになったらOKです。

オーブンに入れて25分焼いて完成です。

焼きたては外はサクッと中ふんわり、翌日はしっとりふんわりしています。