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もやしとえのきのソテー〜爽やかカボス絞り
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もやしとえのきのソテー〜爽やかカボス絞り-レシピのメイン写真

もやしとえのきのソテー〜爽やかカボス絞り

ごまちゃん0921
ごまちゃん0921 @cook_40114857

簡単、栄養たっぷり、美容にもダイエットにも。爽やかカボスをぎゅっと絞れば、いつものソテーとまた違ったお味に♡秋味満開〜♪
このレシピの生い立ち
今が旬のカボスをいただいたので色々使いたいと考えました。カボスはクエン酸やビタミンCなどのビタミンが豊富。えのきは、低カロリーで食物繊維が豊富。その上、ストレスを軽減してくれるギャバも含まれてるため働く女子にもダイエッターにもオススメです♪

簡単、栄養たっぷり、美容にもダイエットにも。爽やかカボスをぎゅっと絞れば、いつものソテーとまた違ったお味に♡秋味満開〜♪
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もやしとえのきのソテー〜爽やかカボス絞り

ごまちゃん0921
ごまちゃん0921 @cook_40114857

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今が旬のカボスをいただいたので色々使いたいと考えました。カボスはクエン酸やビタミンCなどのビタミンが豊富。えのきは、低カロリーで食物繊維が豊富。その上、ストレスを軽減してくれるギャバも含まれてるため働く女子にもダイエッターにもオススメです♪

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • えのき 1袋
  • ベーコン 90g
  • カボス 2/3個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンとえのきを炒める。

  2. 2

    もやしを入れて2.3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    塩コショウで味を整える。

  4. 4

    カボスは食べる前に絞り、取り分けていただきます。

コツ・ポイント

ポイントはカボスの量。カボスの量はお好みで〜。
うちではもやし1袋に2/3ですが、酸味がニガテなお子さんには少なめにしてもいいし、もっと酸味があったほうがいいという方は1個まるごと使っても美味しいです♪

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ごまちゃん0921
ごまちゃん0921 @cook_40114857
2016/09/18 11:22に公開
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このレシピのキーワード

えのき もやし ベーコン かぼす

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