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フライドパンプキン-レシピのメイン写真

フライドパンプキン

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

フライドポテト風にしたカボチャ!!タルタル風のマヨネーズやチリソースなどでディップして・・・
このレシピの生い立ち
煮物やサラダなどのメニューになることが多いカボチャをスナック感覚で食べられないかと考案
フライドポテトに比べるとシナっとしてますが・・・
色々なディップソースで味を楽しんでくださいね

フライドポテト風にしたカボチャ!!タルタル風のマヨネーズやチリソースなどでディップして・・・
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煮物やサラダなどのメニューになることが多いカボチャをスナック感覚で食べられないかと考案
フライドポテトに比べるとシナっとしてますが・・・
色々なディップソースで味を楽しんでくださいね

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ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

フライドポテト風にしたカボチャ!!タルタル風のマヨネーズやチリソースなどでディップして・・・
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煮物やサラダなどのメニューになることが多いカボチャをスナック感覚で食べられないかと考案
フライドポテトに比べるとシナっとしてますが・・・
色々なディップソースで味を楽しんでくださいね

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色々なディップソースで味を楽しんでくださいね

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材料

2人分
  • カボチャ 1/8個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽き塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 適宜
  • ケーパーレリッシュ 少々
  • チリソース 少々
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    カボチャはフライドポテトのように細切りにする

    • フライドパンプキン作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、片栗粉、粗挽き胡椒、塩を混ぜたものをビニール袋にいれる

    • フライドパンプキン作り方2写真
  3. 3

    切ったカボチャをいれ、シャカシャカして粉をまんべんなくつける

    • フライドパンプキン作り方3写真
  4. 4

    揚げ油でさっと揚げる

    • フライドパンプキン作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーの上にあげる

    • フライドパンプキン作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズにケイパーレリッシュを混ぜておく。なければ代用品で

    • フライドパンプキン作り方6写真
  7. 7

    おしゃれな紙に入れ込み、マヨネーズ、チリソースなどを添える

    • フライドパンプキン作り方7写真

コツ・ポイント

ホクホクさをだしたい場合はもう少し厚めに切ってください

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ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
2016/09/18 07:51に公開
食べるの大好き!新しもの好き〜!最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

片栗粉 かぼちゃ チリ 小麦粉

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