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激旨甘辛きんぴらごぼう
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激旨甘辛きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

激旨甘辛きんぴらごぼう

M©Chef
M©Chef @cook_40064583

ご飯にもおつまみにも合う!
簡単なのに激うま!
このレシピの生い立ち
甘いけどピリッと辛いお酒に合うおつまみが
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材料

3人分
  • ごぼう ~2本
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ(薄) 1枚
  • ★砂糖 大2
  • ★醤油 大1+1/2
  • ★塩 小1/2
  • ★酒 大1
  • ★味醂 大1
  • オリーブオイル 適量
  • ごま油 適量
  • トッピング
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにし
    にんじん・油揚げを好みの大きさに切る。

  2. 2

    →フライパン使用
    オリーブオイルをしき
    ①を炒め★を入れ煮る。
    煮たらごま油を加え再度煮る。

  3. 3

    お皿に盛り付け鷹の爪を適量ふって完成。
    ※②の段階で鷹の爪を入れ煮てもOK

コツ・ポイント

ご飯とのバランスが最高に合う!

ごま油を加えることで
味にアクセントがつきます!

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M©Chef
M©Chef @cook_40064583
2015/04/23 09:18に公開
簡単で手早く作れるメニューを♡※ 掲載しているレシピの画像を変えたり 過程を編集する場合がございます。 ご了承下さい。
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