マシュマロ ヨーグルト杏仁風味

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

テレビて話題のマシュマロヨーグルトにアーモンドエッセンスを振りかけて、杏仁風味に仕上げます。杏仁風味と酸味が絶妙
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が好きなので、マシュマロヨーグルトとフュージョンしてみました

マシュマロ ヨーグルト杏仁風味

テレビて話題のマシュマロヨーグルトにアーモンドエッセンスを振りかけて、杏仁風味に仕上げます。杏仁風味と酸味が絶妙
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が好きなので、マシュマロヨーグルトとフュージョンしてみました

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材料

  1. プレーンヨーグルト 1パック
  2. マシュマロ 適宜
  3. アーモンドエッセンス 好みで適宜
  4. ミントの葉 適宜

作り方

  1. 1

    ヨーグルトの中に適当に刻んだマシュマロを入れて良く撹拌し、冷蔵庫で一晩寝かせる

  2. 2

    乳酸菌に反応してマシュマロが溶け始めたら器に盛り付けてアーモンドエッセンスを数滴振り、混ぜ、ミントの葉を飾る

コツ・ポイント

杏仁豆腐が好きな方はアーモンドエッセンスを多目に。粉寒天入りの粉末杏仁豆腐の元を使い、ヨーグルトを固めてしまうタイプも試作してみたい。上手く完成したら更新します。カルピスを加え、甘めに仕上げるのも美味しい

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kuragenoie
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本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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