マシュマロ ヨーグルト杏仁風味

kuragenoie @cook_40055651
テレビて話題のマシュマロヨーグルトにアーモンドエッセンスを振りかけて、杏仁風味に仕上げます。杏仁風味と酸味が絶妙
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が好きなので、マシュマロヨーグルトとフュージョンしてみました
マシュマロ ヨーグルト杏仁風味
テレビて話題のマシュマロヨーグルトにアーモンドエッセンスを振りかけて、杏仁風味に仕上げます。杏仁風味と酸味が絶妙
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が好きなので、マシュマロヨーグルトとフュージョンしてみました
作り方
- 1
ヨーグルトの中に適当に刻んだマシュマロを入れて良く撹拌し、冷蔵庫で一晩寝かせる
- 2
乳酸菌に反応してマシュマロが溶け始めたら器に盛り付けてアーモンドエッセンスを数滴振り、混ぜ、ミントの葉を飾る
コツ・ポイント
杏仁豆腐が好きな方はアーモンドエッセンスを多目に。粉寒天入りの粉末杏仁豆腐の元を使い、ヨーグルトを固めてしまうタイプも試作してみたい。上手く完成したら更新します。カルピスを加え、甘めに仕上げるのも美味しい
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