ヨーグルトで杏仁シャーベット

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

ヨーグルト、蜂蜜、マシュマロ、アーモンドエッセンスを混ぜ冷凍庫へ。『固まりかけを混ぜて冷凍庫へ』これを3回繰り返すだけ
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったヨーグルトを冷凍保存して蜂蜜をかけてデザートとしたのがはじまり

ヨーグルトで杏仁シャーベット

ヨーグルト、蜂蜜、マシュマロ、アーモンドエッセンスを混ぜ冷凍庫へ。『固まりかけを混ぜて冷凍庫へ』これを3回繰り返すだけ
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったヨーグルトを冷凍保存して蜂蜜をかけてデザートとしたのがはじまり

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材料

  1. ヨーグルト 1パック
  2. ☆蜂蜜 大さじ3〜4
  3. ☆マシュマロ 適宜
  4. アーモンドエッセンス 10滴

作り方

  1. 1

    ヨーグルトに☆を混ぜて冷凍庫に入れるだけ。固まりかけを撹拌して再度冷凍庫へ。これを3回繰り返すだけ

  2. 2

    味見をして甘味が足りなければ蜂蜜を追加。杏仁風味が好きならばアーモンドエッセンスを追加。

コツ・ポイント

コツなし、買って賞味期限が来てしまったヨーグルトを冷凍庫保存したのが起源。マシュマロは無くてもOK。色付きのマシュマロを入れると華やかに。

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kuragenoie
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本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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