〈タルトスポンジ台を作る〉
（「プリンタルトケーキ」参照）

〈約1㎝高さの三色ミルクゼリーを作る〉
プレーンなミルク〈ゼリー半量を流し缶（14cm×11cm×4.5cm）に、

残りをピンクとグリーンに染めて、それぞれ小さい流し缶（12cm×7.5cm×4.5cm）で冷やし固める。

〈カスタードクリームを電子レンジで作る〉
薄力粉とグラニュー糖を耐熱容器にふるい入れ、牛乳を少し加えて溶かす。

卵黄を加えてよく混ぜ、残りの牛乳を加える。
電子レンジでとろみがつくまで加熱する。

〈組み立てる〉
タルトスポンジ台に、スプレーボトルに入れたシロップを吹きつける。

凹んだ部分にカスタードクリームを流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
周囲にホイップクリームを絞り出し、再び冷蔵庫で冷やす。

カスタードクリームの上にさいの目にカットしたプレーンなミルクゼリーをのせ、ピンクと緑のゼリーを適量散らす。