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きのこのジュレポン酢のせ奴♪♪
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きのこのジュレポン酢のせ奴♪♪-レシピのメイン写真

きのこのジュレポン酢のせ奴♪♪

なにわのオカン♪
なにわのオカン♪ @cook_40120496

豆腐&きのこ、で、低カロリー、あっさりウマウマです♪
このレシピの生い立ち
普段の冷奴と違う味を楽しみたくて♪

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きのこのジュレポン酢のせ奴♪♪

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なにわのオカン♪ @cook_40120496

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材料

4人分
  • 豆腐(3パック売りのもの) 4丁
  • しめじ 半株
  • エノキ 1袋
  • ゴマ油 適量
  • 塩 少々
  • ジュレポン酢 ポン酢50cc 水50cc ゼラチン2.5g
  • ネギみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    水を鍋にかけゼラチンを溶かし、火を止める。ポン酢を加え冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2

    油(分量外)少々で、しめじ、エノキを炒め、しんなりしたら火を止めてゴマ油を回したらす。

  3. 3

    ポン酢ジュレが固まったら、豆腐の上に、上記のきのこ、ジュレを乗せて、ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこを平らに盛るとジュレが乗せやすいです♪

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なにわのオカン♪
なにわのオカン♪ @cook_40120496
2016/09/16 13:36に公開

このレシピのキーワード

えのき シメジ 豆腐

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