じゃがとナスが旨い!牛肉の中華ポン酢炒め

Chiyoji92
Chiyoji92 @cook_40103848

ジャガイモとナスに牛肉の旨味とポン酢が絡んで、ジューシーで美味しい!(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
おいしいお肉を頂いたので作ってみました。

じゃがとナスが旨い!牛肉の中華ポン酢炒め

ジャガイモとナスに牛肉の旨味とポン酢が絡んで、ジューシーで美味しい!(=´∀`)人(´∀`=)
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材料

2人分
  1. 牛肉 300g
  2. ジャガイモ 2個
  3. ナス 2個
  4. 小松菜人参玉ねぎ、キノコなど 適量
  5. ★創味シャンタン 小さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★ポン酢 大さじ2
  8. ★ニンニクすりおろし 適量
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    牛肉と野菜を一口大に切る。★を合わせる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、牛肉を塩胡椒で炒めて、お皿に上げておく。

  3. 3

    フライパンの無駄な油を拭き取る。ジャガイモを先に入れて軽く火を通してから、他の野菜と一緒に炒める。

  4. 4

    牛肉と★を入れて、ザッと絡めれば完成!

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