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切り干し大根のキムチ炒め♡
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切り干し大根のキムチ炒め♡-レシピのメイン写真

切り干し大根のキムチ炒め♡

amaco・
amaco・ @cook_40064417

好みもありますが...切り干し大根とキムチで辛さが落ち着き♡
そんなにピリッ辛ではなく☆まろやかな１品です♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高い切り干し大根の色んな食べ方を思考中...発酵食品のキムチで和えて◎腸から元気になるかしら～♪

好みもありますが...切り干し大根とキムチで辛さが落ち着き♡
そんなにピリッ辛ではなく☆まろやかな１品です♪
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栄養価の高い切り干し大根の色んな食べ方を思考中...発酵食品のキムチで和えて◎腸から元気になるかしら～♪

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切り干し大根のキムチ炒め♡

amaco・
amaco・ @cook_40064417

好みもありますが...切り干し大根とキムチで辛さが落ち着き♡
そんなにピリッ辛ではなく☆まろやかな１品です♪
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栄養価の高い切り干し大根の色んな食べ方を思考中...発酵食品のキムチで和えて◎腸から元気になるかしら～♪

好みもありますが...切り干し大根とキムチで辛さが落ち着き♡
そんなにピリッ辛ではなく☆まろやかな１品です♪
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材料

  • 切り干し大根 1袋(30g)
  • 白菜キムチ 60g
  • 青ネギ みじん切りで大さじ3位
  • ゴマ油 大さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はザルに入れサッサ～と洗います☆

    • 切り干し大根のキムチ炒め♡作り方1写真
  2. 2

    サッサ～と洗えば水気をギュっとしぼります(水にわざわざ浸して戻したりはしません♪)

    • 切り干し大根のキムチ炒め♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ、②の切り干し大根をほぐしながら入れ、菜箸等でほぐすように炒めます(中火)

    • 切り干し大根のキムチ炒め♡作り方3写真
  4. 4

    全体にほぐれて油がまわれば、キムチを入れます☆

    • 切り干し大根のキムチ炒め♡作り方4写真
  5. 5

    キムチと切り干し大根がざっくり全体に混ざれば→濃口醤油を入れ全体に混ぜます☆

    • 切り干し大根のキムチ炒め♡作り方5写真
  6. 6

    ⑤がざっくり全体に混ざれば、火を止め→みじん切りした青ネギを全体に混ぜ合わせれば出来上がり～♪

    • 切り干し大根のキムチ炒め♡作り方6写真

コツ・ポイント

青ネギは火を止めてから混ぜ合わせるくらいです☆

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amaco・
amaco・ @cook_40064417
2016/09/17 03:25に公開
私のレシピを参考にして下さり有難うございます♡そして。つくレポを届けて下さる皆様☆嬉しく拝読しています♫有難うございます♡娘達がおうちごはんを作る時に役にたてるレシピ集になる様に´∀｀メモしています＊私のレシピ。見直した時にうっかり説明が抜けていたり(;・∀・)わかりにく表記があれば訂正をしております。印刷して下さった皆様♡スイマセン(_ _*)ぬか漬け好きの発酵同盟 : NO4
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ 切り干し大根 青ネギ

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