カバクタトゥルス
Ochas @cook_40117967
かぼちゃを砂糖と煮るだけ！トルコ生まれの簡単デザート。ナッツの食感が良いアクセント◎
このレシピの生い立ち
文京区で行われたハッピーベジタブルフェスタにて、インターナショナルチームが「世界の野菜料理」の１つとして紹介したものです。
カバクタトゥルス
かぼちゃを砂糖と煮るだけ！トルコ生まれの簡単デザート。ナッツの食感が良いアクセント◎
このレシピの生い立ち
文京区で行われたハッピーベジタブルフェスタにて、インターナショナルチームが「世界の野菜料理」の１つとして紹介したものです。
作り方
- 1
かぼちゃは皮と種を除き、くし形に切る。
- 2
鍋に①、水を入れ、砂糖をふりかけて弱火で約40分間煮る。
- 3
粗熱が取れたら、砕いたクルミを飾る。（アイスクリームや生クリームを添えても◎）
コツ・ポイント
煮ている間にあまりさわりすぎるとかぼちゃがボロボロになってしまうので、とにかく放置！焦げが心配なら少し水を足したり、落とし蓋をしたりすると良いです。
（1人分あたり）
エネルギー 199kcal 食塩相当量 0.0g
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