お豆腐でワッフル

お豆腐でワッフル-レシピのメイン写真

お豆腐でワッフル

ほのぼのsachi @cook_40072516

おやつは止められない＞＜甘いもの大好き！だけど、罪悪感(´；ω；｀)
そんな私のおやつ♡
このレシピの生い立ち
おやつは止められないので、ちょっとでもヘルシーなおやつと思い作りましたw

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そんな私のおやつ♡
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ほのぼのsachi @cook_40072516

おやつは止められない＞＜甘いもの大好き！だけど、罪悪感(´；ω；｀)
そんな私のおやつ♡
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材料

９個

お豆腐(水切り後） 200g
薄力粉 150g
全粒粉 50g
砂糖 30g
卵 1個
牛乳 100cc
ココナッツオイル（サラダ油・バター） 10g
ラム酒（なくても）大さじ１
ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

1

薄力粉・全粒粉・BPは一緒に泡立て器で混ぜておく
2

バター・ココナッツオイルの場合は溶かしておく
3

水切りした豆腐はフードプロセッサーでペースト状に。泡立て器で混ぜてもよい
4

３に材料を混ぜながらどんどん入れていく。牛乳で生地の硬さを調節して下さい
5
予熱したワッフルメーカーで後は焼くだけ＾＾
6
お好みのソースやトッピングで楽しんで下さいね

コツ・ポイント

トッピングをすることを基本にしているので、生地の甘さは控えめです。

外はパリッと中はもっちりとしたワッフルになります♫

全粒粉がない時はすべて薄力粉で作って下さいね。

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ほのぼのsachi @cook_40072516

2015/04/23 07:24に公開

♪ 食べる事大好き ♪お料理はまだまだですが、毎日楽しくCOOKINGしてます。

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このレシピのキーワード

ワッフルバター牛乳薄力粉卵全粒粉ラム酒豆腐

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