☆を混ぜ袋に入れとりもも肉を入れて振ります。そして半日冷蔵庫に。時々置き方を変えたりして、漬けだれを全体に含ませます。

漬けた袋に片栗粉を入れ、
振り振りし、片栗粉が全体につき、衣つけを完成させます。

160〜170度の油で揚げます。最初は衣が白っぽくカリっと感が出てきたら一旦油から引き上げます。

油をきったら完璧〜！