タッパやフリージングバックに牛乳、マリーム、はちみつを入れよく混ぜる。

冷凍庫で冷やし、少し凍ったら空気を加えるようによく混ぜる。それを何回か繰り返す。

出来上がったら器に盛り付け、お好みのフルーツやフルーツソースをかける。