ブロッコリーとアンチョビのガーリック炒め

○ぁこ○
○ぁこ○ @cook_40093410

アンチョビ→鯖へしこで代用。ブロッコリーとアンチョビのガーリック炒めに似せてみました。

このレシピの生い立ち
以前イタリアンで食べたブロッコリーとアンチョビのガーリック炒めが美味しかったので、アンチョビをへしこフレークにシフトして試してみました。

ブロッコリーとアンチョビのガーリック炒め

心幸☆koyuki☆'s cooksnap of when they made ブロッコリーとアンチョビのガーリック炒め.
ふーな0510's cooksnap of when they made ブロッコリーとアンチョビのガーリック炒め.
Anly★'s cooksnap of when they made ブロッコリーとアンチョビのガーリック炒め.
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アンチョビ→鯖へしこで代用。ブロッコリーとアンチョビのガーリック炒めに似せてみました。

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以前イタリアンで食べたブロッコリーとアンチョビのガーリック炒めが美味しかったので、アンチョビをへしこフレークにシフトして試してみました。
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材料

  1. ブロッコリー(茹でたもの) 少１株分
  2. ☆へしこフレーク→レシピID : 17994198(勿論アンチョビでも) 大さじ１
  3. ☆オリーブオイル 大さじ１
  4. ☆にんにく(チューブで充分) 小さじ1
  5. ☆バターorマーガリン 小さじ１

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを☆で炒めるだけ。

  2. 2

    へしこが塩辛いので結構しっかり味は付きますがお好みで適宜塩胡椒を振って下さい。

コツ・ポイント

ブロッコリーは良く水を切って。
レンチンしたじゃがいも2個程度と一緒に(☆倍量で)炒めても美味しいと思います。
アンチョビを使う際はオリーブオイル減量で。
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30代、会社員。専業主婦でも料理上手でも無いので、とにかく簡単な物しか作りません。なるべくビール又はご飯に合うものを作ってます。
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