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しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ
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しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ-レシピのメイン写真

しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ

てぃも.
てぃも. @cook_40038085

おどろくほどしっとり・・❤    
ラム酒の香りひろがる、ふんわりバターケーキです
=‐ω‐=~。❤゜

このレシピの生い立ち
はちみつが、ラム酒の香りをじゃますることなくしっとり感をひきだしてくれています。゜☺
ラムの風味がふんわり香る、とってもしっとりなバターパウンドケーキです・・❤=‐ω‐=

あまさはひかえめです・・❤

おどろくほどしっとり・・❤    
ラム酒の香りひろがる、ふんわりバターケーキです
=‐ω‐=~。❤゜

このレシピの生い立ち
はちみつが、ラム酒の香りをじゃますることなくしっとり感をひきだしてくれています。゜☺
ラムの風味がふんわり香る、とってもしっとりなバターパウンドケーキです・・❤=‐ω‐=

あまさはひかえめです・・❤

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しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ

てぃも.
てぃも. @cook_40038085

おどろくほどしっとり・・❤    
ラム酒の香りひろがる、ふんわりバターケーキです
=‐ω‐=~。❤゜

このレシピの生い立ち
はちみつが、ラム酒の香りをじゃますることなくしっとり感をひきだしてくれています。゜☺
ラムの風味がふんわり香る、とってもしっとりなバターパウンドケーキです・・❤=‐ω‐=

あまさはひかえめです・・❤

おどろくほどしっとり・・❤    
ラム酒の香りひろがる、ふんわりバターケーキです
=‐ω‐=~。❤゜

このレシピの生い立ち
はちみつが、ラム酒の香りをじゃますることなくしっとり感をひきだしてくれています。゜☺
ラムの風味がふんわり香る、とってもしっとりなバターパウンドケーキです・・❤=‐ω‐=

あまさはひかえめです・・❤

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材料

17cmくらいのパウンド型1こぶん
  1. はくりき粉 100g
  2. ベーキングパウダー(BP) 5g
  3. バター 100g
  4. たまご 2コ
  5. さとう 30g
  6. はちみつ 30g
  7. ラム酒 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    型にうすくバターをぬり、強力粉をはたきます。
    余分な粉をおとして、れいぞうこに入れておきます。

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    はくりき粉とBPは、合わせてふるいます。

    オーブンは、170℃で予熱します。(600Wの電気オーブンの場合です☆

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    バターを常温にもどし、(レンジだと15~20秒くらい)
    なめらかなクリーム状になるまでよくまぜます。

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    さとうとはちみつをくわえ、さらにまぜます。

    ザラザラ感がなくなり、ふんわりするくらいまでまぜましょう❤

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    たまごは、白身を切るように溶きほぐします。

    *バターに加える前に、レンジで20~30秒くらい温めると分離防止に♫

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    溶いた卵を、3~4回に分けてまぜこみます。

    *卵が冷めてきたら、5秒ずつくらいチンしてあたためながら加えています♫

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    もし、分離しそうになったら、分量の粉を大さじ2くらい入れて、まぜてみてください
    ∩=・ω・=∩

  8. 8

    たまごをまぜこみおわった生地❤

    ほんのりきいろく、なめらかです=^ω^=

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    粉類を、3回にわけてまぜてゆきます。

    1回目は、泡たて器で、しっかりまぜこみます。

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    2回目からは、ゴムベラでさっくりさっくりと・・ 練らないようにまぜます。

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方10写真
  11. 11

    3回目、残りの粉をすべて入れ、まぜます。
    粉っぽさがなくなる前に、ラム酒を入れ、
    さっくりさっくりまぜこみます・・

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方11写真
  12. 12

    生地に、粉のつぶつぶ感がなくなり、つやっぽくなってきたらまぜおわりです=^ω^=

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方12写真
  13. 13

    生地を型に流しこみ、少し高いところからトンっと落として気泡をぬきます。

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方13写真
  14. 14

    生地の表面を、凹状にならして、(火の通りが均一に、ふくらみがキレイになります♡)

    170℃で30分焼きます。

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方14写真
  15. 15

    焼きはじめから10分くらいでいちど取り出し、
    生地のまん中に切り込みを入れ、再び焼きます。

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方15写真
  16. 16

    やきあがり♡
    少し高いところから、トンっと落として焼き縮みをふせぎます。

    バターのかおりがふんわり=‐ω‐=~❤

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方16写真
  17. 17

    熱いうちに、ラム酒をたっぷりとぬります。

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方17写真
  18. 18

    型からだして、ケーキクーラーなどにのせて、あら熱をとります。

    ぷっくり❤もっこもこ
    ∩=^ω^=∩

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方18写真
  19. 19

    ラップに包んで一晩ねかせます=‐ω‐=zz

    味が落ちつき、ラムが生地になじんで、しっとりパウンドケーキに♡

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方19写真
  20. 20

    できあがり❤

    ラム酒の香りがふんわり~♡=‐ω‐=

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方20写真
  21. 21

    ラッピングをしてあげると、すてきなおくりものに・・❤=*^ω^*=

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方21写真
  22. 22

    ラム酒は、マイヤーズの オリジナル・ダークラム をつかっています♫

    とっても芳醇なラムの香り❤=‐ω‐=~❤

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方22写真
  23. 23

    ほかのパウンドケーキたちのごしょうかいです・・❤∩=‐ω‐=∩

  24. 24

    ミルクとバター風味の、しっとりパウンドケーキ=^ω^=

    “ふんわりバター*パウンドケーキ”
    ID:17963746

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方24写真
  25. 25

    ほんのりビターでしっとりチョコ感❤

    “しっとりほろにが* ビターチョコパウンド”
    ID :17975486

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方25写真
  26. 26

    バナナたっぷり♡

    “しっとり。゜*バナナのパウンドケーキ*”
    ID :17942863

    • しっとり・・* ラムバターパウンドケーキ作り方26写真

コツ・ポイント

*溶きたまごは、レンジで温めると、とってもかんたんに&分離もしにくくおすすめです♡=^ω^=♡ (5~10秒ごとに取り出して、ときどきかきまぜると全体が均一にあたたまりやすいです 煮えすぎないよう・・❤=‐ω‐=)

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てぃも.
てぃも. @cook_40038085
2010/06/06 15:21に公開
シンプルで ほんのりあまいやさしいおかしがすきです=^ω^=こうちゃといっしょに ほっこりするのにぴったりのおかしたちをつくりたいな=‐ω‐=~♪
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