鶏団子と白菜のクリーム煮
りおりさまま @cook_40120477
鶏団子には豆腐でかさまし！クリーム煮は豆乳でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり♪妊婦な私、ダイエット中の旦那にぴったりなヘルシーレシピです(*^^*)
鶏団子と白菜のクリーム煮
鶏団子には豆腐でかさまし！クリーム煮は豆乳でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり♪妊婦な私、ダイエット中の旦那にぴったりなヘルシーレシピです(*^^*)
作り方
- 1
白菜は大きめの1口大にざく切りに、ニンジンはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小分けにしておく
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- 2
鍋にバターを入れて、ニンジンと玉ねぎ、しめじを炒める
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- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉を入れてだまにならないようにまぜる！
-
- 4
粉っぽさがなくなったら少しずつ豆乳を入れていく！全部入れたらコンソメと水、白菜の芯を入れる
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- 5
鍋を火にかけているうちに、ボールに鶏挽き肉と豆腐と塩1つまみを入れてまぜる
- 6
鍋がフツフツしてきたら⑤を1口大に丸めながら次々投入☆団子を入れた直後は形が崩れるのでさわらないでね♪
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- 7
鶏団子に火が通ったら、白菜を入れて塩こしょうで味をととのえる。白菜に火が通ったらできあがり♪
コツ・ポイント
薄力粉がだまになっても、豆乳で少しずつのばしていけばだまにならずにできますよ(*^^*)
鶏団子めんどくさい‼ってときはウインナーやベーコンで代用してもおいしいです♪
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