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あっというまにカルボナーラ!
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あっというまにカルボナーラ!-レシピのメイン写真

あっというまにカルボナーラ!

ななつぼし❤
ななつぼし❤ @cook_40120746

祝!カテゴリー入り☆昔お店で食べたカルボナーラ。家で再現簡素化しました。友達たちにも教えてとよく言われます。
昭和味☆
このレシピの生い立ち
何十年もこの作り方でカルボナーラを作っています。昔パスタ屋さんで食べたカルボナーラの味が忘れられず、自分で工夫してみて意外とこれ、いける!と再現しました。ヘルシーで、安上がりな所も良いです。3人前を夫と二人で食べてしまいます。

祝!カテゴリー入り☆昔お店で食べたカルボナーラ。家で再現簡素化しました。友達たちにも教えてとよく言われます。
昭和味☆
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何十年もこの作り方でカルボナーラを作っています。昔パスタ屋さんで食べたカルボナーラの味が忘れられず、自分で工夫してみて意外とこれ、いける!と再現しました。ヘルシーで、安上がりな所も良いです。3人前を夫と二人で食べてしまいます。

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ななつぼし❤
ななつぼし❤ @cook_40120746

祝!カテゴリー入り☆昔お店で食べたカルボナーラ。家で再現簡素化しました。友達たちにも教えてとよく言われます。
昭和味☆
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何十年もこの作り方でカルボナーラを作っています。昔パスタ屋さんで食べたカルボナーラの味が忘れられず、自分で工夫してみて意外とこれ、いける!と再現しました。ヘルシーで、安上がりな所も良いです。3人前を夫と二人で食べてしまいます。

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何十年もこの作り方でカルボナーラを作っています。昔パスタ屋さんで食べたカルボナーラの味が忘れられず、自分で工夫してみて意外とこれ、いける!と再現しました。ヘルシーで、安上がりな所も良いです。3人前を夫と二人で食べてしまいます。

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材料

3人分
  • ベーコンスライス(ブロックでも)  3枚
  • パスタ(乾麺) 300g
  • 植物性生クリーム 1パック
  • 卵黄 1個分
  • 塩コショウ 大匙半分
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作り方

  1. 1

    1、ベーコンを太千切りに。熱したフライパンで2,3分炒める。

    • あっというまにカルボナーラ!作り方1写真
  2. 2

    そこに、食物性生クリームを入れ混ぜて塩コショウを入れ混ぜ、火から外しておく。

    • あっというまにカルボナーラ!作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹でる。2のソースの粗熱がとれたソースに卵黄を混ぜる。ソースは少し、塩気があるとおいしいです。

    • あっというまにカルボナーラ!作り方3写真
  4. 4

    3のフライパンに茹でたパスタを混ぜて完成。お好みでバジルや、ホウレンソウをいれても!

    • あっというまにカルボナーラ!作り方4写真

コツ・ポイント

クリームは煮立たせないようにしてください。
ソースが熱いと卵黄が固まるので注意。パスタは一人前一束になっているものを三束でも大丈夫です。夫がチーズ苦手なため使っていないのでくどくなくペロリといけます。まったりがお好きな方卵黄追加してください

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ななつぼし❤
ななつぼし❤ @cook_40120746
2016/09/16 13:18に公開
美味しく、早く、安く‼️そんなご飯が作りたいなぁ✨もちろん、栄養もね 大事だべさ❤道産子です。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 植物性生クリーム 乾麺 卵黄

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