（下準備）
イカ＝内臓を取って輪切りにする
ゲソは１本ずつ切り離し半分に切る
あさり＝砂抜き

玉ねぎ＝薄切り
ニンニク＝スライス
パスタ＝5～６㎝位に折る
プチトマト＝ヘタを取って半分に切る
オリーブ＝半分に切る

フライパンにココナッツオイル大さじ２を熱しエビ、あさり、イカを炒める。
白ワインを入れ蓋をして蒸し焼き。

あさりの口が開いたらスープごとボウルに移す。

フライパンにココナッツオイル大さじ２を入れ、玉ねぎ、ニンニク、アンチョビを中火で炒める。

狐色になったら、④のスープ、水、サフランを入れる。沸騰したらパスタを入れて混ぜる。

塩と胡椒で軽く味を調え、④の具、プチトマト、オリーブを散らして蓋をし中火で蒸し焼き。

パスタのゆで時間通り加熱したら蓋を外し火を強めて水分を飛ばす

パチパチ言ってお焦げが出来たらレモンをのせ、イタリアンパセリを散らして完成