前菜に☆ナスの肉味噌巻き
ナスを肉味噌で巻きました。おしゃれでパーティーメニューのおつまみにおすすめです。
このレシピの生い立ち
なすの前菜を考えました。
作り方
- 1
なすは、縦に薄く切って、水にさらしてあく抜きをしたらザルにあげて水分を飛ばす。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル（大匙２程度）を入れて1を入れて適量塩を振りかけて焼く。
- 3
ナスがしんなりしたら取り出し、肉味噌を巻く。
- 4
上に、パプリカなどをトッピングするとオシャレ感がでます。
-
コツ・ポイント
トマトなどをトッピングしてもいい感じです。
肉味噌が面倒であれば、ウインナーなどを巻いてください。
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ゆきぽん☆彡 -
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