塩麹のパワーで豚肉がふんわりやわらかに♪旬のそら豆のホクホク感がおいしい、旨みとボリュームに大満足の炒めものです！
このレシピの生い立ち
「エビ寄せフライ」がメインのお弁当にピッタリの春らしい炒めものおかずを教えて！というリクエストに応えたレシピ。塩麹をもみこむだけで、お肉はやわらかで旨みもグンとUP！そら豆入りで、見た目にも鮮やかなメニューです♪