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そうめんのつゆ
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そうめんのつゆ-レシピのメイン写真

そうめんのつゆ

musagoro
musagoro @cook_40113383

甘めのつゆ。これさえあれば煮物もどんぶりもちょちょいのちょい(^-^)
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれていたつゆ。今ではうちの定番(^-^)/

甘めのつゆ。これさえあれば煮物もどんぶりもちょちょいのちょい(^-^)
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実家で母がよく作ってくれていたつゆ。今ではうちの定番(^-^)/

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musagoro @cook_40113383

甘めのつゆ。これさえあれば煮物もどんぶりもちょちょいのちょい(^-^)
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実家で母がよく作ってくれていたつゆ。今ではうちの定番(^-^)/

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材料

4人分
  • 干ししいたけ 4枚
  • たまねぎ 1個
  • しょうゆ 100cc
  • みりん 100cc
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    鍋に薄切りにしたたまねぎとしようゆ以外の材料を入れて1.2分煮る。しょうゆを入れてさます。

  2. 2

    冷めたら干ししいたけを取り出し薄切りにしてまたつゆに戻す。

  3. 3

    出来上がり♩

  4. 4

    このつゆを使って煮物をよく作ります。一番多いのがお化けきゅうりの煮物(^-^)

コツ・ポイント

干ししいたけを切ってますが実家ではそのまま(軸もついたまま)つゆに入ってました。ぶっかけ、つけつゆどちらでも合うと思います。

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musagoro
musagoro @cook_40113383
2012/09/19 06:37に公開
新米ママです^^
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このレシピのキーワード

そうめん ほししいたけ 玉ねぎ

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