りんごの白和え

りんごの白和え-レシピのメイン写真

りんごの白和え

ほだか村 @cook_40051114

さっぱりしたりんごにまったりとした豆腐があわさって、なかなかの出来栄え。「伊予柑大使」がつなぎ役をしてくれています。

このレシピの生い立ち
「りんごの白和え」という料理写真を見たことがあるのをフッと思い出しました。
りんごも豆腐もあるし、白みその代わりに伊予柑大使であえてそうだ、カッテージチーズもあったな～入れてみよう。
・・・と思いつくままあわせてみました。

さっぱりしたりんごにまったりとした豆腐があわさって、なかなかの出来栄え。「伊予柑大使」がつなぎ役をしてくれています。

このレシピの生い立ち
「りんごの白和え」という料理写真を見たことがあるのをフッと思い出しました。
りんごも豆腐もあるし、白みその代わりに伊予柑大使であえてそうだ、カッテージチーズもあったな～入れてみよう。
・・・と思いつくままあわせてみました。

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りんごの白和え

ほだか村 @cook_40051114

さっぱりしたりんごにまったりとした豆腐があわさって、なかなかの出来栄え。「伊予柑大使」がつなぎ役をしてくれています。

このレシピの生い立ち
「りんごの白和え」という料理写真を見たことがあるのをフッと思い出しました。
りんごも豆腐もあるし、白みその代わりに伊予柑大使であえてそうだ、カッテージチーズもあったな～入れてみよう。
・・・と思いつくままあわせてみました。

さっぱりしたりんごにまったりとした豆腐があわさって、なかなかの出来栄え。「伊予柑大使」がつなぎ役をしてくれています。

このレシピの生い立ち
「りんごの白和え」という料理写真を見たことがあるのをフッと思い出しました。
りんごも豆腐もあるし、白みその代わりに伊予柑大使であえてそうだ、カッテージチーズもあったな～入れてみよう。
・・・と思いつくままあわせてみました。

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材料

りんご１／２個
木綿豆腐　１５０ｇ
カッテージチーズ３０ｇ
サラダからし菜２～３枚
伊予柑大使　５０～６０ｇ
伊予柑大使　５０～６０ｇ

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作り方

1
材料です。
2
りんごは５ｍｍのイチョウに切り、塩水をくぐらせます。
3
豆腐はキッチンペーパーをしいたお皿にいれて、子レンジで加熱し、水切りして冷まします。
4
豆腐、カッテージチーズ、伊予柑大使をあわせてあえ衣を作ります。
5
水分をふき取ったりんごを加えてあえます。
6
あえ衣を作るときに盛りつけに使える器にしておいたので、アクセントにサラダからし菜を散らし、そのまま食卓に出しました。
7
大きくすると・・

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ほだか村 @cook_40051114

2013/02/17 12:37に公開

ほだか村は昭和５６年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。

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このレシピのキーワード

白和えりんごカッテージチーズもめん豆腐

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