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3色野菜で西洋麻婆豆腐
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3色野菜で西洋麻婆豆腐-レシピのメイン写真

3色野菜で西洋麻婆豆腐

kendemi
kendemi @cook_40116517

家族が大好きな麻婆豆腐。たくさん具も入って、いつもと違う西洋風で、得した気分になります。
このレシピの生い立ち
いつものマーボーではつまらないなという時、お腹いっぱい食べれて、家族の好きな味を求めたら、こうなりました。

家族が大好きな麻婆豆腐。たくさん具も入って、いつもと違う西洋風で、得した気分になります。
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いつものマーボーではつまらないなという時、お腹いっぱい食べれて、家族の好きな味を求めたら、こうなりました。

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3色野菜で西洋麻婆豆腐

kendemi
kendemi @cook_40116517

家族が大好きな麻婆豆腐。たくさん具も入って、いつもと違う西洋風で、得した気分になります。
このレシピの生い立ち
いつものマーボーではつまらないなという時、お腹いっぱい食べれて、家族の好きな味を求めたら、こうなりました。

家族が大好きな麻婆豆腐。たくさん具も入って、いつもと違う西洋風で、得した気分になります。
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材料

2人分
  1. 豚と鶏の合びき肉 150~200
  2. にんじん、玉ねぎ、キャベツ (適量)
  3. 豆腐 半分~1丁
  4. トマトスパゲッティのソース(なければピッツアソースや、ケチャップ) 大さじ数杯
  5. 麻婆豆腐のもと 1
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作り方

  1. 1

    火の通りにくい、にんじんからいためる。
    お肉、豆腐、麻婆豆腐のソース・トマトソースも入れる。

  2. 2

    キャベツは最後に入れて、色よくする。
    玉ねぎも、食感がほしいので最後のほうに入れる。

  3. 3

    ※茄子・ピーマンなど入れても、トマトソースがまとめてくれます。

    • 3色野菜で西洋麻婆豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

麻婆豆腐は、素を使っても、トマトスパゲッティソース(ピッツアソースなどでも)を入れることで、うまみが増すようです。キャベツを入れたりしますが、トマトでまとめられて、たくさんいろいろ食べたい時におすすめです。

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kendemi
kendemi @cook_40116517
2015/04/18 08:35に公開
おいしいご飯で、心も楽しく
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