北海道かぼちゃだんご
なならぶラブ @cook_40118234
おやつにいいですよ！
冬になると、必ず作ります！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれました。
冬が楽しみでした、北海道の田舎の味！
北海道かぼちゃだんご
おやつにいいですよ！
冬になると、必ず作ります！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれました。
冬が楽しみでした、北海道の田舎の味！
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
皮もきれいに取る。 -
- 2
切ったかぼちゃをゆでます。
ホクホクするまで。 -
- 3
茹で上がり、こんな感じ！
ザルで水気を切る -
- 4
こします。温かいうちに！
-
- 5
こしあがり！
-
- 6
かぼちゃに塩、砂糖をいれ手で少しこね、片栗粉を加え、さらに手でこねる、
-
- 7
こね上がり！
-
- 8
コロッケ位に形を整えます。
-
- 9
油を薄くひき、
弱火から中火で軽く焦げ目が
つくまでやきます。 -
- 10
砂糖とお醤油をかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
粒粒が好きな方はこさないでやってもいいです。
棒状に作って、食べたいときは切ってゆでで、お汁粉でも可！多く作って冷凍して、解凍してたべてね。見てくれてありがとう。
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