作り方
- 1
明太子を軽くほぐしておく。
- 2
フライパンに油をひき、舞茸を適当な大きさに手でちぎりながら入れ、炒める。
- 3
ある程度、舞茸が炒まったら明太子を入れて、さらに炒めたら完成です。
コツ・ポイント
舞茸以外にエリンギ・えのき等でも美味しく作れます(^_^)
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