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長いもの明太バター炒め
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長いもの明太バター炒め-レシピのメイン写真

長いもの明太バター炒め

ettam
ettam @cook_40111622

うまいこと長いもに明太子が絡まって素敵な一品に♪
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長いもの明太バター炒め

ettam
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材料

2人分
  • 長いも 170g
  • 明太子 1腹
  • マーガリン 5g
  • ヤマサ昆布つゆ 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    長いもはキレイに洗って皮を剥き、1センチくらいの輪切りにしたあと5ミリ幅くらいの短冊切りに。

  2. 2

    明太子はスプーンなどで薄皮から取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにマーガリンを入れて中火にかけ、溶けたら長いもを入れていためる。

    • 長いもの明太バター炒め作り方3写真
  4. 4

    全体的に焦げ目がついたら火を弱めて明太子を入れて絡める。
    昆布つゆを入れて味が絡めば完成♪

コツ・ポイント

4で明太子を投入するとパチパチはねるので注意です!!
明太子の量によっては塩辛くなりすぎるので昆布つゆは調整を~。

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ettam
ettam @cook_40111622
2013/04/04 06:16に公開
2才の息子と0才の娘のママです。たまーに凝ったこともしますが基本料理は手抜きばかり^mm^息子が飽きないように毎日の幼児食を工夫するのが大変だけど美味しい美味しいと食べてくれるのでいろいろと考えて作ってます♫
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