調味料は明太子の味だけです。
ごはんでも麺類でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
博多ふくやさんの明太子を頂き
明太子も卵ですし卵同士合うかと思い作りました。
調味料は使わず、明太子だけの味付けです。(バターを使用しても合うと思います)