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ささみと大根の✿梅ドレサラダ
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ささみと大根の✿梅ドレサラダ-レシピのメイン写真

ささみと大根の✿梅ドレサラダ

kemeta
kemeta @cook_40044528

梅の酸味と大葉の香りがさわやかな、さっぱりサラダ♡たくさん食べても低カロリーです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作ったものですが、普通に美味しいので和食の献立時のサラダにしております♡

梅の酸味と大葉の香りがさわやかな、さっぱりサラダ♡たくさん食べても低カロリーです♪
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ダイエット用に作ったものですが、普通に美味しいので和食の献立時のサラダにしております♡

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ささみと大根の✿梅ドレサラダ

kemeta
kemeta @cook_40044528

梅の酸味と大葉の香りがさわやかな、さっぱりサラダ♡たくさん食べても低カロリーです♪
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ダイエット用に作ったものですが、普通に美味しいので和食の献立時のサラダにしております♡

梅の酸味と大葉の香りがさわやかな、さっぱりサラダ♡たくさん食べても低カロリーです♪
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ダイエット用に作ったものですが、普通に美味しいので和食の献立時のサラダにしております♡

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 4本
  • 大根 150g
  • にんじん 20g
  • 大葉 4枚
  • ネギ 1本~好きなだけ
  • ●サラダ油 大さじ4
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●梅干し 2個
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみはそぎ切りにし、塩(分量外)ひとつまみを加えた熱湯で湯通ししておく。大根とにんじんは千切りにする。

  2. 2

    梅干しは種をとり包丁でたたき●は合わせて梅ドレッシングを作る。
    ネギは小口切りにする。

  3. 3

    器に1と大葉を盛り、ネギを散らし梅ドレッシングをかけたら完成です(´∀`)

コツ・ポイント

ささみは茹ですぎると固くなるので熱湯にくぐらせるくらいで✿あるいは棒棒鶏のように茹でた後(レンチンでも)手でさいてもOKです♪ライムやレモンを絞るとよりさっぱりして美味しいです♡大根にんじんの千切りはスライサーですると楽です♫

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kemeta
kemeta @cook_40044528
2011/11/12 22:14に公開
おいしそうなレシピにトライするのが大好きです(簡単系に限りますが♪)よろしくです(´∀`)ご紹介するレシピも簡単なもの(イモ率・和え物率高いです)ばかりですがよろしかったらお試しください♡         ★★★★★★★★★★皆さまにお褒めいただく画像は残念ながらよそ様のワンコちゃんでございます(涙)あまりに可愛いので使わせていただいております。どうぞ癒されてってくださいね!
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ 大根 大葉 にんじん ささみ 梅ぼし

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