簡単。豆腐ハムカツ

チビおかあやん
チビおかあやん @cook_40102128

ヘルシーなんだけど、ハムも挟んで少しボリュームアップ!

このレシピの生い立ち
ハムカツが大好きな娘。でもカツにするには少し上等のハムが欲しい…。お豆腐でかさまししました。それでも評判上々でした。

簡単。豆腐ハムカツ

ヘルシーなんだけど、ハムも挟んで少しボリュームアップ!

このレシピの生い立ち
ハムカツが大好きな娘。でもカツにするには少し上等のハムが欲しい…。お豆腐でかさまししました。それでも評判上々でした。

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材料

四人分
  1. 木綿豆腐 2パック
  2. ハム お好みで
  3. 玉子 1個
  4. 小麦粉 適量
  5. ○パン粉 適量
  6. 塩コショウ 少量

作り方

  1. 1

    お豆腐をしっかり水切りします。

  2. 2

    その後お豆腐を二つにスライス、二口サイズぐらいに切っていきます。

  3. 3

    お豆腐に塩コショウを軽くまぶします。

  4. 4

    その上にお好みの厚さにしたハムを、サンドイッチのように並べ、お豆腐ではさんでいきます。

  5. 5

    横から見たらこんなかんじ♪

  6. 6

    後は○の材料をくぐらせ揚げていきます。
    揚がったらトンカツソースをかけてできあがりです♪

コツ・ポイント

水切りをしっかりしたら、揚げててもバラバラになりません。
あと、短時間で揚がるので焦げに注意しましょう。
ハムも厚切りの方が、美味しいです(*^^*)

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