アスパラの漬物
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アスパラを漬物にするって発想が、新しくて農家の方の真似しちゃいました(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
アスパラの美味しい時期、農産物展で農家の方に教えていただきました♪
アスパラの漬物
アスパラを漬物にするって発想が、新しくて農家の方の真似しちゃいました(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
アスパラの美味しい時期、農産物展で農家の方に教えていただきました♪
作り方
- 1
アスパラを洗って根元を2ｃｍほど切る。
硬い部分や皮などはピーラーでむく。
- 2
1をさっと茹でる
- 3
２を冷水に上げ、流水で冷ます
- 4
お好みの漬け汁につける
コツ・ポイント
浅漬けの素、めんつゆ、からし漬け、塩、なんでもいけちゃいます♪
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