豚肉切落しで生姜焼き♪
うめ27 @cook_40061260
豚肉切落し、まとめてボリュームあるお肉の塊に♬
タレも美味しい.:*ﾟ..:｡:ヽ(○´3`)ﾉ.:*ﾟ..:｡:
このレシピの生い立ち
テレビでやってた生姜焼きのアレンジ(^^♪
安い切り落とし肉で柔らか美味しい生姜焼きを作ってみました♡
我が家では生姜焼き用お肉は使いません!!
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。
- 2
豚肉切落しを数枚ずつ重ねて丸く形を整える。
整えたら小麦粉を薄くつける。 - 3
フライパンにごま油を熱し、２を入れていく。
中弱火でじっくりキツネ色になるまで両面焼く。 - 4
両面焼けたら１の調味料を回しかける。
中火にし肉を時々返しながら全体にタレをからませるタレが煮詰まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
よくスーパーで売ってる豚肉切落しは、数枚をひと塊りにしてパック詰めしてあると思いますが、その塊をそのまま形を整えて小麦粉を付けると超簡単!!
２の工程は小麦粉を付けるだけ（●＾o＾●）
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