じゃが芋とちくわの塩昆布ぺぺロンチーノ
putimiko @putimiko
100人レポ大感謝♡味付けは塩昆布だけ♪
ササッと出来て、とても簡単です♬*
ニンニク＋ジャガ＋塩昆布、相性◎
このレシピの生い立ち
じゃが芋を茹でてバターと塩昆布で食べるのが昔から好きです、
今回は細切りにし、竹輪を足して炒めてみました
じゃが芋とちくわの塩昆布ぺぺロンチーノ
100人レポ大感謝♡味付けは塩昆布だけ♪
ササッと出来て、とても簡単です♬*
ニンニク＋ジャガ＋塩昆布、相性◎
このレシピの生い立ち
じゃが芋を茹でてバターと塩昆布で食べるのが昔から好きです、
今回は細切りにし、竹輪を足して炒めてみました
作り方
- 1
じゃが芋は縦に千切りし、澱粉を洗い流す。
しっかり水分を切る。
唐辛子は種を取る。 -
- 2
チクワは半分に切り、縦に細長く切る。
①のじゃが芋と同じように。 -
- 3
フライパンにオイル、唐辛子、ニンニクを入れ、香りを出す。①を入れ炒め、好みの火通りまで炒める。
-
- 4
次に②と塩昆布を入れて全体に良く味を馴染ませる。
黒胡椒を挽き出来上がり。
-
コツ・ポイント
・じゃが芋の火通りはお好みで。
軽く炒めてシャキシャキも美味。しっかり炒めてホックリとしたじゃが芋も美味
・塩昆布の量はお好みで入れて下さい。たっぷりめが美味しいと思います
・バターとも相性良いです（お好みで）
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