簡単♪塩昆布ペペロンチーノ
シャア専用料理長 @cook_40055489
実はこういう単純な料理に男子は弱いのです。
塩昆布のうま味とにんにくと唐辛子の組合せは鉄板です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料が何もなくて有りもので作ったらメチャうまでした(*´ω｀*)
簡単♪塩昆布ペペロンチーノ
実はこういう単純な料理に男子は弱いのです。
塩昆布のうま味とにんにくと唐辛子の組合せは鉄板です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料が何もなくて有りもので作ったらメチャうまでした(*´ω｀*)
作り方
- 1
タップリのオリーブオイルでにんにく、唐辛子を香りが出るまで炒めます。
-
- 2
パスタは規定の時間の1分半前くらいで上げて、にんにく、唐辛子を炒めているフライパンに加えます。
- 3
おたま1杯分の茹で汁をフライパンに加え、塩昆布を入れ、よくフライパンをあおりなから味をなじませます。
-
- 4
最後に味見をして、塩気が足らない場合は、麺つゆ（鰹風味）で味を整えれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ニンニクをタップリ使うとより美味しくなります。
キノコを加えてもおいしくなります。
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