みそ味の和風オムライス
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
お味噌ライスに、お味噌のソース。
味噌味でどこか和むオムライスです。
このレシピの生い立ち
オムライスのケチャップライスを味噌ライスにしても美味しいのでは?と思ったので。
みそ味の和風オムライス
お味噌ライスに、お味噌のソース。
味噌味でどこか和むオムライスです。
このレシピの生い立ち
オムライスのケチャップライスを味噌ライスにしても美味しいのでは?と思ったので。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、生姜はみじん切りし、挽き肉と共に油で炒め、和風だし、味噌加えて混ぜ合わす。
-
- 2
ご飯加え、炒め合わせ、味見し、塩気足りないようなら、塩を足す。
（塩は殆ど足さなくて良いと思います） -
- 3
フライパンに油敷き、たまごにみりん加えた液を流し入れ、薄く広げ、２のご飯乗せ、包む。
-
- 4
味噌、マヨネーズ、みりんあわせ、オムライスにかける。
（カットするとこんな感じです） -
- 5
※マルサンアイ『純正こうじみそ』使用しました。
-
コツ・ポイント
味噌ライス作る時、ご飯加えるよりも先に味噌を具とあわせておくと、ムラ無く簡単に混ざります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031688
