冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄをハート型に抜く。
・同じ大きさのハートを２枚抜き、１枚の中を一回り小さなハート型で抜く。

中を抜いた生地の裏側に、水溶き卵黄を塗り、もう１枚の生地に重ねる。

水溶き卵黄を生地の表側に塗り、オーブンで焼く。
・210度で８分、190度で８分。

パイが冷めたら、くぼみにカスタードクリームを絞り、果物をかざる。

トッピングのくまは、あらかじめデコペンで作り、最後に乗せたら、完成！