コンソメ!?納豆パスタ＆スープランチ＊＊
しろいゆず @cook_40086313
納豆にコンソメ!?と思いますがコレが旨いんです！レンジで簡単にわかめスープも作ってみました。ランチにいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
納豆パスタは昔知人と一緒に作って以来、自分の定番レシピになりました。
今回はいつも残していた卵白も一緒に何かに使えないかとスープを試してみました。
コンソメ!?納豆パスタ＆スープランチ＊＊
納豆にコンソメ!?と思いますがコレが旨いんです！レンジで簡単にわかめスープも作ってみました。ランチにいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
納豆パスタは昔知人と一緒に作って以来、自分の定番レシピになりました。
今回はいつも残していた卵白も一緒に何かに使えないかとスープを試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯をわかし、塩を適量(分量外)いれたら、パスタ麺を規定時間どおりに茹でます。
- 2
麺を茹でている間にネギをみじん切りにします。
そのうちひとつまみはスープ用に耐熱スープ皿orマグカップに入れておきます。 - 3
【２】のマグカップに、乾燥わかめ、コンソメ、水、卵白の順に材料を入れたら、600Wのレンジで1分50秒ほど熱します。
- 4
ネギをボウルに入れ、納豆と付属のタレ、あれば大根おろしもいれてよく混ぜます。
（私は大根おろしダレ納豆で簡略化♪） - 5
ボウルに顆粒コンソメと麺の茹で汁を大さじ１入れて、再びよく混ぜます。
- 6
茹であがった麺に【５】をのせ、真ん中をくぼませたら卵黄を落とします。
きざみのりを適量ちらしてパスタは出来上がり☆ - 7
スープはレンジから取り出したら(やけど注意！)ひと混ぜして出来上がりです♪
コツ・ポイント
＊食べるときは、卵黄を崩して麺ごとよくまぜまぜして食べます。
＊ネギは万能ネギの小口切りでもOK。
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