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バジル＆チーズのソフトフランス
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バジル＆チーズのソフトフランス-レシピのメイン写真

バジル＆チーズのソフトフランス

babyゆうか
babyゆうか @cook_40034206

バジルとチーズの組み合わせがたまらなくおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
バジルとチーズのカンパーニュが十八番な私。
ガシガシのハードもおいしいけどたまにはちょっとソフトに…と思って。

バジルとチーズの組み合わせがたまらなくおいしいですよ♪
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バジルとチーズのカンパーニュが十八番な私。
ガシガシのハードもおいしいけどたまにはちょっとソフトに…と思って。

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バジル＆チーズのソフトフランス

babyゆうか
babyゆうか @cook_40034206

バジルとチーズの組み合わせがたまらなくおいしいですよ♪
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バジルとチーズのカンパーニュが十八番な私。
ガシガシのハードもおいしいけどたまにはちょっとソフトに…と思って。

バジルとチーズの組み合わせがたまらなくおいしいですよ♪
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バジルとチーズのカンパーニュが十八番な私。
ガシガシのハードもおいしいけどたまにはちょっとソフトに…と思って。

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材料

  • 強力粉（カメリヤ） 200g
  • 砂糖 5g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • キユーピー Italiante バジルソース 20g
  • 水 110ml
  • とろけるチーズ 20g
  • ★トッピング用のとろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ★以外の材料をＨＰにセット。
    捏ねあがったら一次発酵。ボウルにラップをして常温で一時間位放置。

    • バジル＆チーズのソフトフランス作り方1写真
  2. 2

    だいたい２倍くらいの大きさになったら一次発酵終了。６分割して丸めたらベンチタイム10分

  3. 3

    丸めなおしてハサミでちょっきん。
    このまま二次発酵

    • バジル＆チーズのソフトフランス作り方3写真
  4. 4

    倍くらいの大きさになったら発酵終了。
    トッピングのチーズをのせて１９０度で１３度で焼成

    • バジル＆チーズのソフトフランス作り方4写真
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babyゆうか
babyゆうか @cook_40034206
2011/11/09 21:49に公開
中学生のムスメが一人。ワーキングマザーです。料理はキライじゃないけど上手くありません(^-^;ダイエットが趣味なのでローカロリーなものが大好きです（笑）HP:http://www.pp.iij4u.or.jp/~chikarin/
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