簡単！鮭フレークとコーン缶で北海釜飯風♪
桃咲マルク @cook_40043694
缶詰・瓶詰め・レトルトを使った週末の食卓レシピコンテスト（2016年8月）で和食部門で賞を頂いたレシピです！
このレシピの生い立ち
いつもお米はフライパンで炊くので写真はフライパンになっていますが、炊飯器でももちろん炊けます＾＾（フライパンで炊く場合水分は米1合につき２００ｃになりますよ！）
簡単で本格的なお味になります。鮭のお出汁が出て簡単な調味料で十分です！
簡単！鮭フレークとコーン缶で北海釜飯風♪
缶詰・瓶詰め・レトルトを使った週末の食卓レシピコンテスト（2016年8月）で和食部門で賞を頂いたレシピです！
このレシピの生い立ち
いつもお米はフライパンで炊くので写真はフライパンになっていますが、炊飯器でももちろん炊けます＾＾（フライパンで炊く場合水分は米1合につき２００ｃになりますよ！）
簡単で本格的なお味になります。鮭のお出汁が出て簡単な調味料で十分です！
作り方
- 1
米をかして１時間程度浸水。（この時、水の量を通常より大さじ２少なめにしておく。）
- 2
その間にジャガイモを１ｃｍ角にカットして水につけておく。コーン缶は水でよく洗い水気を切る。
- 3
米に★を入れ炊く。（ここで先ほど少な目にしておいた水分の大さじ２が（調味料の酒・醤油）入ります。
-
- 4
炊きあがればバター大さじ１と塩を入れ混ぜる。
-
- 5
-
- 6
器に盛りブラックペッパーを好みでかける。
-
コツ・ポイント
鮭フレークは粗くほぐしたタイプを使って下さい。コーン缶など缶詰を使う時、さっと湯通しすればさらに匂いも気にならないですよ＾＾
器によそった後もバターを少し乗せると見た目も楽しめます。
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