作り方
- 1
コンニャクは2×3センチ厚さ5ミリぐらいに切る。
ベーコンは5ミリ幅ぐらいに切る。
ニンニクはみじん切りにする。 -
- 2
コンニャクをから煎りにして、皿にとっておく。
- 3
フライパンにサラダオイルを入れ、ニンニクを炒める。
香りがたったら、ベーコンとコンニャクを入れて炒める。 - 4
ベーコンに火が通ったら醤油を入れて、水分がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
ベーコンに塩気があるので、醤油は味見をしながら加減してください。
食べる時に一味唐辛子をかけても美味しいです。
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