簡単☆チキンと野菜ときのこのパエリア
ｎｏｎｍａｍａ @cook_40060520
魚介を使わない、簡単で美味し～いパエリア！！食べやすくて、子どもにも大好評です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらってとても美味しかったので、自分なりのアレンジで作るようになりました。
簡単☆チキンと野菜ときのこのパエリア
魚介を使わない、簡単で美味し～いパエリア！！食べやすくて、子どもにも大好評です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらってとても美味しかったので、自分なりのアレンジで作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
『玉ねぎ』はみじん切り、★の材料はすべて食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
『サフラン』を、準備した『水』の中に浸しておく。
- 3
『オリーブオイル』で『鶏モモ』を炒める。『白ワイン』を入れアルコールを飛ばし、いったん取り出しておく。
-
- 4
『玉ねぎ』を、キツネ色になるまで炒め、鶏モモ以外の材料（きのこと野菜）を加え、軽く火を通す。
- 5
④に、軽く洗ってしっかり水切りした『米』(洗わなくてもＯＫ)を加えて、半透明になるまで一緒に炒める。
- 6
②の水を加えて強火。
沸騰したら、■の調味料を入れ混ぜ合わせ、③を上に乗せてフタをし、弱火～中火で15分位煮る。 -
- 7
蓋を開けて、水分を飛ばしながらおこげを作る。
- 8
お米の固さを見て、完成！！
-
コツ・ポイント
☆‘おこげ’が美味しいポイントです！！程よくできるとgood(n‘∀‘)η
☆お好みで『ブラックペッパー』をふって食べると、より美味しいです！！
☆お米３合の時は水720mlで！！
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